پاورپوینت آزمون فشردن - اکستروژن

دسته بندي : فنی و مهندسی » صنایع غذایی
پاورپوینت آزمون فشردن - اکستروژن
جزئیات و دریافت


دانلود پاورپوینت آزمون فشردن - اکستروژن

فرمت پاورپوینت : pptx

قابل ویرایش

تعداد اسلاید : 15



قسمتی از اسلایدها:

اصول پایه آزمون فشردن- اکستروژن

در این آزمون،به ماده ی غذایی نیرو وارد می شود تا در داخل یک مسیر جریان پیدا کرده و ازسوراخ یا درز خارج شود(مانند مکانیسم چرخ گوشت).
در این مکانیسم ابتدا ساختار ماده غذایی تخریب میشود و سپس سیالیت پیدا کرده و در نهایت از دستگاه خارج میشود.
حداکثر نیروی ثبت شده برای اکسترود کردن ماده غذایی اندازه گیری شده و به عنوان شاخص کیفی بافتی به کار میرود.

این آزمون مناسب برای:

مایعات ویسکوز-ژل ها، چربی ها، میوه ها و سبزی های تازه(مواد غذایی که در اثروارد شدن نیرو به آسانی جریان می یابند)



فهرست مطالب و اسلایدها:

اصول پایه آزمون فشردن- اکستروژن

نحوه ی آزمون فشردگی- اکستروژن

مراحل آزمون

چرا پس اکستروژن؟؟؟

منحنی نیرو- مسافت در آزمون فشردگی- اکستروژن
دسته بندی: فنی و مهندسی » صنایع غذایی

تعداد مشاهده: 8716 مشاهده

فرمت فایل دانلودی:.pptx

فرمت فایل اصلی: ppt

تعداد صفحات: 15

حجم فایل:1,137 کیلوبایت

 قیمت: 50,000 تومان
پس از پرداخت، لینک دانلود فایل برای شما نشان داده می شود.   پرداخت و دریافت فایل
  • محتوای فایل دانلودی:
    محتوای فایل دانلودی حاوی فایل پاورپوینت است.

برچسب ها: پاورپوینت آزمون فشردناکستروژنپاورپوینت آزمون فشردن پاورپوینت آزمون اکستروژن پاورپوینت رایگان آزمون فشردناکستروژندانلود پاورپوینت رایگان آزمون فشردناکستروژناصول پایه اکستروژن پاورپوینت صنایع غذایی مزیت ها و معایب آزمون اکستروژن