پاورپوینت تاثیر پوشش های هیدروکلوئیدی بر انتقال حرارت و جذب روغن در طول سرخ کردن عمیق خلال­ها

دسته بندي : فنی و مهندسی » صنایع غذایی
پاورپوینت تاثیر پوشش های هیدروکلوئیدی بر انتقال حرارت و جذب روغن در طول سرخ کردن عمیق خلال­ها
جزئیات و دریافت

دانلود پاورپوینت تاثیر پوشش های هیدروکلوئیدی بر انتقال حرارت و جذب روغن در طول سرخ کردن عمیق خلال­ها

نوع فایل: power point

قابل ویرایش 23 اسلاید


قسمتی از اسلایدها:

مقدمه

هیدروکلوئیدها به طور گسترده در بسیاری از مواد غذایی و فراورده های نوشیدنی مورد استفاده قرار می گیرند.

نقش و کاربرد های هیدروکلوئید ها در صنایع غذایی:

قوام دهنده

ژل کننده

استابیلایزر

امولسیفایر

استفاده در تولید غذاهای عملگرا

استفاده به عنوان فیبر های غذایی

استفاده به عنوان پوشش های هیدروکلوئیدی



فهرست مطالب و اسلایدها:

فهرست

مقدمه

مواد و روش ها

نتایج و بحث

نتیجه گیری

منابع

دسته بندی: فنی و مهندسی » صنایع غذایی

تعداد مشاهده: 8523 مشاهده

فرمت فایل دانلودی:.ppt

فرمت فایل اصلی: ppt

تعداد صفحات: 23

حجم فایل:6,660 کیلوبایت

 قیمت: 50,000 تومان
پس از پرداخت، لینک دانلود فایل برای شما نشان داده می شود.   پرداخت و دریافت فایل
  • محتوای فایل دانلودی:
    محتوای فایل دانلودی حاوی فایل پاورپوینت است.

برچسب ها: تاثیر پوشش های هیدروکلوئیدی بر انتقال حرارت جذب روغن در طول سرخ کردن عمیق خلال­هاپاورپوینت تاثیر هیدروکلوئیدی بر انتقال حرارت جذب روغن سرخ کردن عمیق خلال­هاپوشش های هیدروکلوئیدیانتقال حرارت و جذب روغن