پاورپوینت توليد ميكروبی روغن و چربی

دسته بندي : فنی و مهندسی » صنایع غذایی
پاورپوینت توليد ميكروبی روغن و چربی
جزئیات و دریافت

دانلود پاورپوینت توليد ميكروبی روغن و چربی

فرمت پاورپوینت : pptx

قابل ویرایش

تعداد اسلاید : 36

توليد ميكروبی روغن و چربی:
روغن هايي كه از منابع ميكروبي به دست مي آيند ساختاري شبيه روغن هاي خوراكي دارند. منابع رايج چربي ها و روغن هاي ميكروبي قارچ هاي روغني(oleginous molds) هستند.اين ميكروارگانيسم ها درصد بالايي از تري آسيل گليسرول خود را به عنوان ذخيره سلولي انباشته مي كنند،اين ليپيدهاي ميكروبي(single cell oil)يا روغن تك ياخته اي ناميده مي شوند.
تعريف:ميكروارگانيسم هايي كه بيش از 20% زيست توده خود اندوخته چربي دارند؛ به عنوان گونه هاي روغني شناخته مي شوند.البته اين تعريف قراردادي است و تعريف عددي دقيق به حساب نمي آيد.
ميزان ذخيره ليپيد سلول ممكن است از 20% تا 70% وزن سلول برسد. در يك ميكروارگانيسم روغني،زماني ليپيد شروع به انباشتن مي كندكه نيتروژن تمام شود؛اما هنوز يك منبع كربن مثل گلوكز موجود باشد.


استفاده از ميكروارگانيسم براي توليد بيوديزل:
به علت كاهش منابع سوخت هاي فسيلي و نگراني هاي زيست محيطي،سوخت هاي جانشين هر روز بيشتر مورد توجه قرار مي گيرند.در بين اين جانشين ها،بيوديزل هاي توليد شده از چربي هاي حيواني و روغن هاي نباتي،به خاطر ويژگي هاي:تجزيه پذير بودن،غير سمي بودن وپاك و تجديد پذير بودن،بيشتر مورد توجه هستند.اگر چه قيمت بالاي اين محصولات مانع بزرگي براي توسعه و گسترش كاربرد آنها محسوب مي شود.
اخيراً توجه زيادي به يافتن يك منبع جديد روغن براي توليد بيوديزل معطوف شده است؛در اين ميان روغن هاي ميكروبي كانديدهاي مناسبي به نظر مي آيند،زيرا داراي تركيب اسيد چربي شبيه روغن هاي نباتي هستند.تلاش هاي بسياري براي استفاده از پسماندهاي صنعتي و كشاورزي به عنوان محيط كشت ارزان براي توليد روغن هاي ميكروبي صورت گرفته است.


دسته بندی: فنی و مهندسی » صنایع غذایی

تعداد مشاهده: 8502 مشاهده

فرمت فایل دانلودی:.pptx

فرمت فایل اصلی: ppt

تعداد صفحات: 36

حجم فایل:3,729 کیلوبایت

 قیمت: 50,000 تومان
پس از پرداخت، لینک دانلود فایل برای شما نشان داده می شود.   پرداخت و دریافت فایل
  • محتوای فایل دانلودی:
    محتوای فایل دانلودی حاوی فایل پاورپوینت است.

برچسب ها: توليد ميكروبی روغن و چربیپاورپوینت توليد ميكروبی روغن و چربیتوليد ميكروبی روغن دانلود رایگان پاورپوینت توليد ميكروبی روغن و چربیپاورپوینت توليد ميكروبی روغن