پاورپوینت استخراج در صنایع غذایی

دسته بندي : فنی و مهندسی » صنایع غذایی
پاورپوینت استخراج در صنایع غذایی
جزئیات و دریافت

فرمت پاورپوینت : pptx

قابل ویرایش

تعداد اسلاید : 34

استخراج در صنایع غذایی به معنای لغوی استحصال و خارج کردن است.
در فرآوری مواد غذایی را فراهم می کنیم که واکنش های معین انجام شود و محصول به بهترین وجه تولید شود. خارج کردن برخی فاکتورهای خاص به منظور پیشبرد واکنش های اصلی در صنایع غذایی اهمیت دارد.
استخراج قند از نیشکر یا چغندرقند
استخراج آنزیم پکتیناز
استخراج روغن از دانه های روغن
استخراج کاروتئونید از گوجه فرنگی
استخراج و بازیافت از پسامدهای میوه ها
اکسترکشن در روغن
هرفپتبن استخراج pn – پکتین – vitها – ترکیبات آروما و مواد معطر و ...
روش استخراج : این روش طبق اصولی کار می کند که بتواند اجزای قابل حل را از غیرقابل حل جدا کند ⟵ حلال

آب : حلال های ارگانیک مانند : هگزان – کلرید متیلن – اتیل استات
الکل : دی اکسید کربن سوپراکستریکال



دسته بندی: فنی و مهندسی » صنایع غذایی

تعداد مشاهده: 8724 مشاهده

فرمت فایل دانلودی:.ppt

فرمت فایل اصلی: ppt

تعداد صفحات: 34

حجم فایل:3,937 کیلوبایت

 قیمت: 50,000 تومان
پس از پرداخت، لینک دانلود فایل برای شما نشان داده می شود.   پرداخت و دریافت فایل
  • محتوای فایل دانلودی:
    محتوای فایل دانلودی حاوی فایل پاورپوینت است.

برچسب ها: استخراج در صنایع غذاییپاورپوینت استخراج در صنایع غذاییصنایع غذاییدانلود پاورپوینت استخراج دانلود پاورپوینت صنایع غذاییدانلود استخراج در صنایع غذایی