پاورپوینت بوتولیسم

دسته بندي : فنی و مهندسی » صنایع غذایی
پاورپوینت بوتولیسم
جزئیات و دریافت

دانلود پاورپوینت بوتولیسم

نوع فایل power point

قابل ویرایش 28 اسلاید



قسمتی از اسلایدها:

كنسروها بويژه كنسروهاي خانگي بيشترين موارد آلودگي به اين باكتري را نشان مي دهند. انواع كنسرو مانند باقلا٬ لوبيا٬ نخود سبز٬ مارچوبه٬ قارچ٬ ماهي تن٬ و ساير فراورده هاي گوشتي و غذاهايي مانند دل و جگر٬ ژامبون٬ سوسيس٬ ماهي دودي٬ ميگو در ايجاد بوتوليسم دخالت داشته اند. مواردي از مسموميت هم در اثر نگهداري حجم زيادي غذاي آلوده به اسپرم كه قسمت پايين آن بي هوازي بوده گزارش شده است.

غذاهايي كه داراي اسيديته بالايي باشند براي رشد كلستريديوم بوتولينوم مناسب نيستند و اصولا در pH كمتر از 4.5 اين باكتري قادر به رشد و نمو نيست.



فهرست مطالب و اسلایدها:
كلستريديوم بوتولينیوم

كلستريديوم بوتولينیوم

اكولوژي كلستريديوم بوتولينوم

اكولوژي كلستريديوم بوتولينوم

نوع کلاسیک بوتولیسم

بوتولیسم زخم

بوتولیسم نوزادی

علائم مسمومیت با سم کلستریدیوم بوتولینیوم

راههاي پيشگيري از بروز بوتوليسم
دسته بندی: فنی و مهندسی » صنایع غذایی

تعداد مشاهده: 7395 مشاهده

فرمت فایل دانلودی:.pptx

فرمت فایل اصلی: ppt

تعداد صفحات: 28

حجم فایل:1,404 کیلوبایت

 قیمت: 20,000 تومان
پس از پرداخت، لینک دانلود فایل برای شما نشان داده می شود.   پرداخت و دریافت فایل
  • محتوای فایل دانلودی:
    محتوای فایل دانلودی حاوی فایل پاورپوینت است.

برچسب ها: دانلود پاورپوینت بوتولیسمدانلود رایگان پاورپوینت بوتولیسمپاورپوینت بوتولیسمبوتولیسمدانلود بوتولیسم