پاورپوینت نگهداری مواد غذایی با استفاده از تشعشع

دسته بندي : فنی و مهندسی » صنایع غذایی
پاورپوینت نگهداری مواد غذایی با استفاده از تشعشع
جزئیات و دریافت

دانلود پاورپوینت نگهداری مواد غذایی با استفاده از تشعشع

فرمت پاورپوینت : pptx

قابل ویرایش

تعداد اسلاید : 26


الف)روشهای فیزیکی
در نگهداری مواد غذایی به روش فیزیکی از گرما ، سرما و تشعشع استفاده می شود.
ب)روشهای شیمیایی
اشعه دهی مواد غذایی نوعی فرآیند «سرد» برای نگهداری غذا محسوب می شود.
اشعه دهی مواد غذایی نوعی روش فیزیکی برای فرآوری محسوب می شود که شامل قرار دادن ماده غذایی بسته بندی شده در برابر اشعه های گاما، اشعه X و الکترون می باشد.
افزایش زمان نگهداری محصولات ریشه ای
ضدعفونی کردن ادویه ها، میوه ها و غلات
کاهش میکروارگانیسمهای عامل فساد
تاخیر در رسیدن میوه ها
بهبود خصوصیات حسی مواد غذایی
تخریب یا کاهش میکروارگانیسمهای بیماریزای غیرقابل اجتناب به ویژه عوامل آلوده کننده مواد غذایی خام با منشا حیوانی

دسته بندی: فنی و مهندسی » صنایع غذایی

تعداد مشاهده: 8332 مشاهده

فرمت فایل دانلودی:.ppt

فرمت فایل اصلی: ppt

تعداد صفحات: 26

حجم فایل:875 کیلوبایت

 قیمت: 50,000 تومان
پس از پرداخت، لینک دانلود فایل برای شما نشان داده می شود.   پرداخت و دریافت فایل
  • محتوای فایل دانلودی:
    محتوای فایل دانلودی حاوی فایل پاورپوینت است.

برچسب ها: نگهداری مواد غذایی استفاده از تشعشعنگهداری مواد غذایی با استفاده از تشعشعدانلود پاورپوینت نگهداری مواد غذایی دانلود پاورپوینت نگهداری مواد غذایی با تشعشعنگهداری مواد غذایی با تشعشع