پاورپوینت كاربرد بيوتكنولوژي در صنايع غذايي

دسته بندي : فنی و مهندسی » صنایع غذایی
پاورپوینت كاربرد بيوتكنولوژي در صنايع غذايي
جزئیات و دریافت

دانلود پاورپوینت كاربرد بيوتكنولوژي در صنايع غذايي

نوع فایل: power point

قابل ویرایش 35 اسلاید



قسمتی از اسلایدها:

كاربرد بيوتكنولوژي در صنايع غذايي

استفاده از سلول هاى زنده يا قسمتى از آنها، به منظور توليد يا اصلاح محصولات غذايى يا مواد افزودنى به غذا به معنى بيوتكنولوژى غذايى است.از ديدگاه ديگر مى توان كاربرد بيوتكنولوژى در صنايع غذايى را به دو بخش كاربرد بيوتكنولوژى سنتى و كاربرد بيوتكنولوژى مدرن تقسيم كرد. در كاربرد بيوتكنولوژى سنتى در صنايع غذايى، از فناورى تخمير براى تغيير مواد خام غذايى تخميرى شامل پنير، ماست، خمير نان و غيره استفاده كرد. استفاده از ريز سازواره ها و آنزيم ها در اين فرآيندها باعث ايجاد تغييرات در طعم، عطر و بافت مواد خام غذايى يا افزايش قابليت نگهدارى آنها مى شود.



فهرست مطالب و اسلایدها:

تعريف بيوتكنولوژي غذايي

مزيت استفاده از ضايعات كشاورزي
دسته بندی: فنی و مهندسی » صنایع غذایی

تعداد مشاهده: 8640 مشاهده

فرمت فایل دانلودی:.pptx

فرمت فایل اصلی: ppt

تعداد صفحات: 35

حجم فایل:3,980 کیلوبایت

 قیمت: 50,000 تومان
پس از پرداخت، لینک دانلود فایل برای شما نشان داده می شود.   پرداخت و دریافت فایل
  • محتوای فایل دانلودی:
    محتوای فایل دانلودی حاوی فایل پاورپوینت است.

برچسب ها: دانلود پاورپوینت كاربرد بيوتكنولوژي در صنايع غذاييپاورپوینت كاربرد بيوتكنولوژي در صنايع غذاييكاربرد بيوتكنولوژي در صنايع غذاييدانلود پاورپوینت كاربرد بيوتكنولوژي دانلود پاورپوینت بيوتكنولوژي در صنايع غذاييدانلود پاورپوینت كاربرد بيوتكنولوژي