مقاله كاربرد مخمر در صنايع غذايي
دانلود مقاله كاربرد مخمر در صنايع غذايي نوع فایل: word فرمت فایل: doc قابل ویرایش تعداد صفحات : 25 صفحه قسمتی از متن : مقدمه: كشت استارتر در محيط آزمايشگاهي، به صورت تمركز ميكروارگانيزم هاي زنده كه در جهت تسريع و استاندارد سازي تهيه غذاهاي تخميرشده بكار گرفته می شود، تعريف می شود. ا
قیمت : 50,000 تومان
توضیحات بیشتر دریافت فایل
مقاله محصولات لبني شير پاستوريزه پگاه،محصولات غذايي رب گوجه فرنگي جام شهد توس و كمپوت گيلاس ش
دانلود مقاله محصولات لبني شير پاستوريزه پگاه،محصولات غذايي رب گوجه فرنگي جام شهد توس و كمپوت گيلاس نوع فایل: word فرمت فایل: doc قابل ویرایش تعداد صفحات : 18 صفحه قسمتی از متن : پيشگفتار بي شك صنعت لبنيات دركشور ما سابقه طولاني داشته، اما متأسفانه كمتر در اين زمينه كار تحقيقاتي و م
مقاله مراحل توليد شكر از نيشكر
دانلود مقاله مراحل توليد شكر از نيشكر نوع فایل: word فرمت فایل: doc قابل ویرایش تعداد صفحات : 20 صفحه قسمتی از متن : مراحل توليد شكر از نيشكر مراحل توليد شكر از نيشكرگرچه تا حدي مشابه مراحل توليد شكر از چغندر است، اما خوصوصيات اين صنعت به گونه اي است كه براي شناخت اصول آن نياز به كت
مقاله مراحل مختلف توليد قارچ دکمه ای
دانلود مقاله مراحل مختلف توليد قارچ دکمه ای نوع فایل: word فرمت فایل: doc قابل ویرایش تعداد صفحات : 6 صفحه قسمتی از متن : مقدمه هزينه های توليد قارچ دکمه ای رابطه مستقيم با سيستم توليد( کيسه ای،استيلاژ ....) مکانيزم توليد ( مکانيکی، نيمه مکانيکی،دستی يا بصورت تامين مواد اوليه ازطر
مقاله مربا و مارمالاد و ژله مربا ويژگيها و روشهاي آزمون
دانلود مقاله مربا و مارمالاد و ژله مربا ويژگيها و روشهاي آزمون نوع فایل: word فرمت فایل: doc قابل ویرایش تعداد صفحات : 18 صفحه قسمتی از متن : مربا و مارمالاد و ژله مربا ويژگيها و روشهاي آزمون 1 ـ هدف هدف از تدوين اين استاندارد تعيين ويژگيها , بستهبندي , نشانهگذاري , نمونهبرداري
مقاله مقايسه فعاليت آنتي اكسيداني عصاره شيرين بيان
دانلود مقاله مقايسه فعاليت آنتي اكسيداني عصاره شيرين بيان نوع فایل: word فرمت فایل: doc قابل ویرایش تعداد صفحات : 13 صفحه قسمتی از متن : چكيده سابقه و هدف : با توجه به عوارض مختلف گزارش شده از آنتي اكسيدان‌هاي تجاري، در سال‌هاي اخير، تحقيقات بر روي دستيابي به آنتي اكسيدان‌هاي سال
مقاله مربای هویج
دانلود مقاله مربای هویج نوع فایل: word فرمت فایل: doc قابل ویرایش تعداد صفحات : 28 صفحه قسمتی از متن : مساحت زمین و زیربنای مورد نیاز : مساحت زمین 1500 متر مربع، مساحت زیر بنا 1210 متر مربع تعداد كاركنان : 44 نفر سرمایه ثابت طرح : 2484041550 = سرمایه ثابت طرح سرمایه در گردش و س
مقاله مروری بر مزايای کشاورزی ارگانيک
دانلود مقاله مروری بر مزايای کشاورزی ارگانيک نوع فایل: word فرمت فایل: doc قابل ویرایش تعداد صفحات : 17 صفحه قسمتی از متن : چكيده: استفاده از كودهاي شيميايي به اندازه زياد و به كارگيري بي رويه آفت كش هاي شيميايي باعث آلودگي آب، هوا و خاك مي شود. طي اين فرايند آفت هاي موجود نسبت ب
مقاله مطالعه شرايط توليد فرآورده ی پروبيوتيكي با استفاده ازكشت كمكي هم زمان لاكتوباسيلوس اسيد
دانلود مقاله مطالعه شرايط توليد فرآورده ی پروبيوتيكي با استفاده ازكشت كمكي هم زمان لاكتوباسيلوس اسيدوفيلوس و بيفيدوباكتريوم بيفيدوم نوع فایل: word فرمت فایل: doc قابل ویرایش تعداد صفحات : 15 صفحه قسمتی از متن : چكيده: جهت توليد فرآورده ي پروبيوتيكي از شير با استفاده ازكشت ك
مقاله مکانیسم های تولید اکریل آمید در غذا، خطرات و جلوگیری از تولید آن
دانلود مقاله مکانیسم های تولید اکریل آمید در غذا، خطرات و جلوگیری از تولید آن نوع فایل: word فرمت فایل: doc قابل ویرایش تعداد صفحات : 12 صفحه قسمتی از متن : اکریل آمید یک مونومر مهم صنعتی است که از اواسط سالهای 1950 بصورت تجارتی به بازار عرضه گردید. این ترکیب یک ماده جامد کریستالی