مقاله خصوصيات بافتي و رئولوژيكي پنيرهاي فرآيند شده
دانلود مقاله خصوصيات بافتي و رئولوژيكي پنيرهاي فرآيند شده نوع فایل: word فرمت فایل: doc قابل ویرایش تعداد صفحات : 26 صفحه قسمتی از متن : چكيده پنير چدار توليد شده به روش فراپالايش و نيز شيرهاي تغليظ شده تحت خلاء حاوي دو ميزان پروتئين 5/4 و 6 درصد براي توليد پنيرهاي فرآيند شده به كار
قیمت : 50,000 تومان
توضیحات بیشتر
دریافت فایل