مقاله فاسد شدن مواد غذايی

دانلود مقاله فاسد شدن مواد غذايی نوع فایل: word فرمت فایل: doc قابل ویرایش تعداد صفحات : 11 صفحه قسمتی از متن : مقدمه: يكي از راهكارهاي مهم دربه حداقل رساندن فساد مواد غذايي استفاده از بسته بندي صحيح ومتناسب با محصول درتمامي مراحل توليد ماده غذايي است. درجاييكه روشهاي بسته بندي ض

قیمت : 50,000 تومان

توضیحات بیشتر دریافت فایل

پاورپوینت روشهاي تشخيص سلامت مواد غذايي

فرمت پاورپوینت : pptx قابل ویرایش تعداد اسلاید :25 مشخصات برنج خوب -برنج خوب برنجي است كه دانه ها يكدست و حالت شيشه اي توپر،بدون داشتن دانه هاي سفيد و خرده باشد. -نوك برنج نبايد حالت سفيد داشته باشد. -برنج پخته در مقايسه با برنج خام بايد سفيد رنگ ،كشيده،دانه ها يك اندازه و داراي طعم و بو و رن

قیمت : 50,000 تومان

توضیحات بیشتر دریافت فایل

دانلود پاورپوینت اثر اولتراسونیک بر روی نگهداری مواد غذایی

نوع فایل: power point قابل ویرایش 27 اسلاید قسمتی از اسلایدها: امواج با شدت بالا امواج الکتروسوند با شدت بالا که در آنها ازتوان بالا استفاده مي شود به عنوان ابزاري در تغيير ويژگي هاي مواد غذايي نظير هموژنيزه كردن، تميز كردن، استريل كردن، حرارت دادن، امولسيفيه كردن، مهار فعاليت آنزيم ها و ميكر

قیمت : 50,000 تومان

توضیحات بیشتر دریافت فایل

پاورپوینت اصول و تکنولوژی کنسرو کردن مواد غذایی

نوع فایل: power point قابل ویرایش 45 اسلاید قسمتی از اسلایدها: كلمه كنسرو سازي از لغت يوناني conservar به معني حفظ كردن گرفته شده است. تعريف كنسرو كردن: عبارتست از ايجاد شرايط كه بتوان تحت آن شرايط محصول مورد نظر را براي مدتهاي طولاني حفظ نمود. اصل كنسروكردن مواد غذايي: براساس از بين ب

قیمت : 50,000 تومان

توضیحات بیشتر دریافت فایل

پاورپوینت کاهش مصرف انرژی در خشک کردن مواد غذایی؛ موقعیت های خشک کن به روش جذب و استراتژی های

فرمت پاورپوینت : pptx قابل ویرایش تعداد اسلاید : 19 مقدمه مسلماً خشک کردن یکی از محبوب ترین روش ها برای محافظت از میوه ها، سبزی ها و دیگر غذاهاست. دستیابی به سطوح مطلوب کیفی در خشک کردن غذا حائز اهمیت فراوان است.شاخص های کیفیت مانند رنگ، طعم و مزه بافت، در دسترس بودن ماده مغذی در میان سایر موارد

قیمت : 50,000 تومان

توضیحات بیشتر دریافت فایل

پاورپوینت اصول نگهداری مواد غذایی

نوع فایل: power point قابل ویرایش 26 اسلاید قسمتی از اسلایدها: جلوگیری و یا به تأخیر انداختن تجزیه های میکروبی جلوگیری و یا به تأخیر انداختن تجزیه خودبه خودی ماده غذایی جلوگیری از آسیب دیدن ماده غذایی توسط حشرات ، حیوانات ، عوامل مکانیکی و ... فهرست مطالب و اسلایدها: جلوگیری و یا به

قیمت : 50,000 تومان

توضیحات بیشتر دریافت فایل

مقاله فناوری نانو در بسته بندی مواد غذايی

دانلود مقاله فناوری نانو در بسته بندی مواد غذايی نوع فایل: word فرمت فایل: doc قابل ویرایش تعداد صفحات : 12 صفحه قسمتی از متن : چکیده: نانو فناوری یکی از جدید ترین علومی است که در سه شاخه مرطوب خشک و محاسبه ای آینده زندگی بشر را دگرگون خواهد ساخت.یکی از مهمترین زمینه های ت

قیمت : 50,000 تومان

توضیحات بیشتر دریافت فایل

فناوری نانودربسته بندی

فناوری نانودربسته بندی نوع فایل: word فرمت فایل: doc قابل ویرایش تعداد صفحات : 22 صفحه قسمتی از متن : انواع بسته بندی های موجود: چكيده : هدف از بسته بندي کردن اين است که هم زمان نگهداري آنها افزايش يابد و هم بطور کلي از خطر عوامل فساد دروني و بيروني و اکسايش حفظ شود. همچنين حمل و

قیمت : 50,000 تومان

توضیحات بیشتر دریافت فایل

مقاله كاربرد ميكروارگانيزم‌ها در تهيه مواد لبني

دانلود مقاله كاربرد ميكروارگانيزم‌ها در تهيه مواد لبني نوع فایل: word فرمت فایل: doc قابل ویرایش تعداد صفحات : 96 صفحه قسمتی از متن : مقدمه: شيرامولوسيون پيچيده‌اي از پروتئين، چربي، قند و مواد معدني است. شيرگاو تقريباً 87% آب، 5/3% پروتئين، 5/3% چربي و 5% لاكتوز دارد كه البته در

قیمت : 50,000 تومان

توضیحات بیشتر دریافت فایل

مقاله ماشین های بسته بندی مواد غذایی

دانلود مقاله ماشین های بسته بندی مواد غذایی نوع فایل: word فرمت فایل: doc قابل ویرایش تعداد صفحات : 30 صفحه قسمتی از متن : ماشينهاي مورد استفاده جهت بسته‌بندي مواد غذايي امروزه در طرح تيپهاي متفاوت ساخته و مورد استفاده قرار مي‌گيرند بيان يك تقسيم‌بندي جامع و مانع براي همة ماشينها كار

قیمت : 50,000 تومان

توضیحات بیشتر دریافت فایل